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Category Archives: Gastronomía

En lo que va de verano, me sorprende el auge de las reclamaciones, parece una grotesca tendencia que por esta temporada, nos arropa haciéndonos parecer cada vez más, el clásico gilipollas de turno. ¿Reclamar...

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Os aseguramos unos platos que os engancharan al minuto uno después de ver nuestras imágenes, Aquí una prueba de este fantástico lugar. Cada año “Francisca” nos trae nuevas propuestas gastronómicas...

Atún a la vista! ¿SABES QUÉ ES LA PARPATANA? Localizada en la parte final de la ventresca, donde empieza la aleta, la parpatana presenta una jugosidad extrema gracias a su alto nivel de ácidos grasos...

Si te dijera que un alto porcentaje de las veces no has tomado un verdadero gintonic, o que las pinzas para hielo las cogemos mal, que dirías? Me he pasado por hotel Gran Sol en Zahara de los Atunes,...

Conoce a tres exponentes de la gastronomía Barbateña que se atreven a proponer y cambiar la buena pero trillada “step menu” con empeño, ganas y mucha, pero muusha,  humildad. A tres bandas...

LECHE FRITA Un dulce clásico de la tradición popular española de origen incierto, varias regiones del norte de la Penìnsula Ibérica afirman que es suyo. Palencia, una ciudad en el interior de la Comunidad...

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Unas jornadas que consolidan cada vez más la Unión de gastronomía y marketing.   Gastromarketing – Congreso de Marketing Gastronómico El mundo de Gastronomía ha experimentado una auténtica...

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Vacaciones en Zahara de los Atunes? Tranquil@.. os mostramos una opción hostelera que no podéis dejar pasar.. ya les conoces? entonces, todo esta bien! 😉 El Hotel Porfirio en Zahara...

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Hoy en el Día Mundial del Turismo el Ayuntamiento de Barbate destaca a José Melero Sánchez  toda su labor en función de la gastronomía barbateña y su marca, “El Campero”. “Es...

Hoy quiero hablarles sobre la panela, un alimento natural con infinitas propiedades nutricionales y terapéuticas, poco conocida en Europa, al menos con este nombre. Esta noche recibí estas fotos de mi...